Alliaire officinale, Herbe à l'ail.

Photographies

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Plante souvent en population abondante.
Feuilles très nettement pétiolées (d'où le nom de l'espèce).

Feuilles simples.

Fleurs blanches à 4 pétales.

Plante en fin de floraison avec fruits à différents stades : ce sont des siliques très allongées, légèrement arquées, portées par un court pédoncule épais.

Pour en savoir plus

Références:	Alliaria petiolata (Bieb.) Cavara & Grande Synonymes: Alliaria officinalis Andrz., Sisymbre alliaria Scop. Code nomenclatural: bdtfx-nn-2913 Code   taxonomique: 1468
Signes particuliers:	Plante herbacée de 30 à 100 cm. Forte odeur d'ail émanant des feuilles froissées.
Mode de vie:	Bisannuelle. Floraison: IV-VI. Demi-ombre. Sols frais, riches en base et en azote.
Biotope:	Clairières (coupes forestières) et lisières.
Fréquence locale:	Très commune.
Usages:	Plante médicinale contenant de l'huile de moutarde: vulnéraire, dépurative et vermifuge. Fourragère. Mellifère.
Histoire & histoires:	Etymologie: . Alliaria vient de allium: ail, en référence à son odeur caractéristique. . Petiolata, à cause de son long pétiole.

Dernière modification le : 2020-05-23

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